Ptitchef

Moules sautées à l'ail et basilic

Plat
2 parts
20 min
15 min
facile
une recette de moules qui change des traditionnelles moules marinières et ultra simple à réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 litres de moules

une botte de basilic thai

2 gousses d'ail

du Nuoc Mam

Un peu de piment de Cayenne pour les téméraires

Préparation

  • Nettoyer les moules
    Hacher l'ail
    Ciseler le basilic
  • Un filet d'huile dans la cocotte. De l'ail haché en train de dorer
    Mettre les moules nettoyées au préalable. Arroser le tout de nuoc mam
  • Rajouter le basilic dans la cocotte. et laisser cuire un petit moment.
    C'est pret

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres (23):

01/11/2013

Simple et peu gouteux

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
lecircee, 24/03/2019

Le nuoc mamm laisse à réfléchir;mais pourquoi pas, à essayer

(0) (0) Signaler
17/04/2018

J'ai déjà pratiqué de cette façon pour les moules et cela change des traditionnelles moules marinière, c'est bon, mais évitons les comparaisons

(0) (0) Signaler
POUNET66
POUNET66, 06/02/2016

TOP TOP

(0) (0) Signaler
jpam03, 18/12/2013

FACILE A FAIRE ET CHANGE DES AUTRES RECETTES

(0) (0) Signaler
chris56340
chris56340, 15/06/2013

Moyen!! le gout des moules n'est vraiment pas sublimé!!!

(1) (0) Signaler
13/11/2012

J'aime cette recette je vais essayer merci

(0) (1) Signaler
12/11/2012

Excellent!

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12/11/2012

Ça change des recettes ordinaires

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felling43, 12/11/2012

Cela doit effectivement changer de nos moules marinière, je cois que je vais essayer

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