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Moules à la Tomate, Basilic et Piment d'Espelette

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
590 Kcal
Et voici une petite recette rapide.Ne pas résister à la tentation plus longtemps.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Bien laver les moules.
    Couper la tomate en dés et émincer l'échalotte.
    Ciseler le basilic.
  • Dans une casserole genre faitout, verser un filet d'huile d'olive, les dés de tomates, l'échalotte et faire suer 2 à 3 minutes.
  • Saler, poivrer, ajouter le piment d'Espelette et une partie du basilic ciselé.
  • Verser les moules dans la casserole, ajouter le vin blanc et couvrir pour 7 à 8 minutes environ.
  • Lorsque les moules sont cuites, ajouter les tomates cerises coupées en 2 et le restant de basilic.
  • Mélanger et servir de suite.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (867g)
Calories: 590Kcal
  • Glucides: 33.2g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 64.3g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé



Commentaires des membres:

Camille, 10/05/2020

Par contre 590 calories , c'est avec des frites ! Or sur la recette on ne parle pas de frites .

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