Ptitchef

Moules au jambon et piment d'Espelette

Entrée
6 parts
10 min
10 min
facile
151 Kcal
Servir à l'apéro, ou en entrée avec un petit vin blanc sec :)

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Couper le jambon et le poivron en petits dés
    Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, ajouter les dés de jambon et de poivron, les gousses d'ail écrasées, faire dorer le tout quelques minutes. Ajouter les moules, saupoudrer de Piment d'Espelette.
  • Préchauffer le four en position "Grill"
    Répartir le mélange dans les cassolettes. Suapoudrer de chapelure au Piment d'Espelette.
    Faire dorer au four quelques minutes.
  • ATTENTION : Surveiller le grill car cela va très vite !!! j'ai failli tout faire brûler ce qui explique la couleur un peu trop foncée de la chapelure....

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)
Calories: 151Kcal
  • Glucides: 9.2g
  • Lipides: 8.3g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Moules au jambon et piment d'Espelette, photo 1
Moules au jambon et piment d'Espelette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

lecircee, 01/03/2015

Cela me parait bien bon!mais attention au piment d'espelette! whaou !!!

(0) (0) Signaler
gmirguet, 23/09/2009

Pas assez de précision concernant les moules(crus ou cuites
je suppose cuites.)

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Moules à la catalane
Moules à la catalane
4 parts
30 min
facile
3.6 / 5
Recette Moules frites expliquées pas à pas
Moules frites expliquées pas à pas
2 parts
1 h 10 m
facile
4.2 / 5
Recette Wraps jambon cheddar épinards
Wraps jambon cheddar épinards
2 parts
5 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes 15 recettes de préparations au piment d'Espelette 15 recettes de préparations au piment d'Espelette Escapade gourmande en Aquitaine Escapade gourmande en Aquitaine

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez