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Envie de Tapas...Moules piquantes
Des moules piquantes sur un petit croutons de pain grillé et frotté à l'ail...
Préparation
- Préparez vos moules en les lavant. Les cuire 15 minutes dans une cocotte fermée avec deux cuillères à soupe d'eau.
- Pendant ce temps préparez la sauce piquante. Pour ce faire, hachez l'oignon ainsi que le persil plat.
- Versez deux cuillères à soupe d'huile dans une sauteuse avec l'oignon haché.
- Lorsque l'oignon est doré ajouté le persil plat, le piment haché et la sauce tomate et laissez mijoter 5 minutes.
- Rajoutez ensuite le vin blanc et laissez réduire la préparation.
- Lorsque les moules sont prêtes, les extraire de leur coquilles. Déposez les sur une assiettes et versez la sauce.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (284g)
Calories: 263Kcal
- Glucides: 18.9g
- Lipides: 12.5g
- Gras sat.: 2g
- Protéines: 10.7g
- Fibres: 2g
- Sucre: 3.9g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque
Photos
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