Ptitchef

Plateau de tapas à l'italienne

Apéritif
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Les brochettes tomates, basilic et mozzarella :
    Pour les réaliser il vous faut 12 petites tomates, 1/2 boule de mozzarella et 6 feuilles de basilic que vous coupez en deux.
  • Les petits pains à la crème au pesto :
    Pour préparer les pains il vous faut un reste de pâte à pizza.
  • La crème est constituée de 2 cuillères à soupe de ricotta, de 2 cuillères à soupe de crème fraîche et d’une cuillère à soupe de pesto.
  • Il faut bien mélanger puis la déposer sur les demi-pains à l’aide d’une poche à douille.
  • Les mini-gressins maisons et leur sauce aux aubergines :
    Ces gressins ont été faits également avec le reste de la pâte à pizza aux herbes de Provence.
  • Il faut suivre la même démarche qu’avec les petits pains à part qu’il faut faire de petites baguettes.
  • La sauce aux aubergines se compose à 50% de caviar d’aubergine et 50% de mascarpone.


Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Plateau télé: bien manger… même devant un match Plateau télé: bien manger… même devant un match Le plateau-télé parfait se trouve ici! Le plateau-télé parfait se trouve ici! Ciné à la maison: regardez votre film avec gourmandise grâce à cette recette Ciné à la maison: regardez votre film avec gourmandise grâce à cette recette

Question du moment
Quelle recette préparez-vous toujours pour un pique-nique?
Votez