Ptitchef

Spaghetti aux moules, sauce à la crème et curry

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
Pour une journée fatigante.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Spaghetti

250 g Moules

- 48 grosses Oignon

1 Echalion

1 Aïl

8 gousses

Vin blanc : 10 cl

Crème fraîche : 25 cl

Sel et poivre du moulin

-Secret d'arôme Grand  Knorr

-Curry:1 c à café bombée

Beurre salé :1 petit morceau

Préparation

  • Épluchez l'oignon et l'échalion.
    Coupez en petits morceaux.
  • Dans une poêle, faire fondre le morceau de beurre salé.
    Faire dorer l'oignon et l'échalion sur feu doux.
  • Épluchez l'aïl , enlevez les germes puis l'émincer avec le presse aïl.
  • Ajoutez dans la poêle.
    Ajoutez le vin blanc, laissez frémir quelques minutes.
  • Versez la crème fraîche.
    Ajoutez le sel et le poivre,le curry et le secret d'arôme.
  • Laissez mijoter quelques minutes.
  • Préparez les spaghetti, les égoutter.
    Puis préparez les assiettes.
    Déposez en premier les pâtes.
    Ajoutez dessus la sauce avec les moules.
L La table de Mamou

Photos

Spaghetti aux moules, sauce à la crème et curry, photo 1
Spaghetti aux moules, sauce à la crème et curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
MontagnyBourgogne, Blanc
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette SPAGHETTI AUX MOULES ET AU BASILIC
SPAGHETTI AUX MOULES ET AU BASILIC
4 parts
28 min
facile
5 / 5
Recette Spaghettis aux moules
Spaghettis aux moules
5 parts
35 min
moyen
5 / 5
Recette Spaghettis carbonara d'avocat
Spaghettis carbonara d'avocat
2 parts
15 min
facile
4.1 / 5
Recette Spaghettis de konjac à la Provençale
Spaghettis de konjac à la Provençale
2 parts
35 min
facile
3 / 5
Recette Spaghetti au boeuf et aubergines
Spaghetti au boeuf et aubergines
3 parts
50 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserieCes crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserieCes astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilementCes astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilementCes quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez