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Cake au chorizo, tomates confites et pistaches rôties

Entrée
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 cuillères à soupe de graines de sésame

1 1/4 cups de farine

1 cuillère à café de levure


1/4 cup d'huile d'olive

Sel et poivre

1 yaourt nature

100 g de chorizo épicé coupé en morceaux

12 tomates confites

100 g de pistaches

Du persil plat

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°. Dans un moule à cake, versez la moitié des graines de sésame.
  • Mélangez la farine et la levure dans un bol. Réservez.
  • Dans un autre bol, mélangez les oeufs, le sel et le poivre. Ajoutez le yaourt et l'huile et mélangez bien.
  • Incorporez le mélange de farine et mélangez bien avec une cuillère en bois.
  • Ajoutez en vrac le chorizo, les tomates confites, le persil et les pistaches.
  • Incorporez le tout dans le moule, versez les graines de sésame et enfournez pendant 45 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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