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Cake à la farine de lentilles et au chorizo, tomate et feta

Apéritif
15 parts
10 min
45 min
facile
Une bonne recette, à faire absolument en apéritif!

Ingrédients

Nombre de parts: 15
150 g de farine (sans gluten, Mix Pain et Pâtisserie, de marque allergo)

50 g de maïzena

50 g de farine de lentilles


50 g de beurre fondu

1/2 verre d'huile

1 paquet de levure

1/2 verre de vin blanc

50 g de chorizo doux

80 g de tomates séchées au four

50 g de feta (pur brebis)

Préparation

  • Battre les 4 œufs avec le beurre fondu, ajouter les farines, la levure, l'huile, le vin blanc.
  • Mélanger bien. Incorporer le chorizo en petits morceaux, la tomate et la feta en petits cubes.
  • Cuire au four environ 45 minutes à 220 °C.
  • Laisser refroidir et découper en cubes pour l'apéritif.
Z zen cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc





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