Cake reste de raclette à la farine de lentilles

Name: Cake reste de raclette à la farine de lentilles
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine sans gluten; 50 g de maïzena; 50 g de farine de lentilles; 4 oeufs; 1/2 verre d'huile; 50 g de beurre fondu; 1 paquet de levure; 1/2 verre de vin blanc; reste de fromage à raclette (environ 80 g); reste de charcuterie (jambon sec, bacon ...); 1 poignée de noix et noisettes; poivre; sel

Autre

facile

1 h 5 m

Délicieux cake au bon goût de fromage à raclette, surtout si on le mange tiède avec une salade verte, c'est excellent!

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Cake aux restes de raclette

Préparation

Préparation20 min

Cuisson45 min

Battre les 4 œufs avec l'huile et le beurre, ajouter les farines, la levure, l'huile, le vin blanc.
Mélanger bien. Incorporer le fromage et la charcuterie coupés en petits morceaux ainsi que les noix et noisettes. Poivrer, saler peu. Le fromage et la charcuterie sont déjà salés.
Verser dans un moule à cake beurré et cuire au four environ 45 minutes à 200 °C.
Laisser refroidir et découper en cubes pour l'apéritif, ou servir avec une salade verte en entrée. On peut aussi le réchauffer 15 secondes au micro-ondes, il aura plus de goût.

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