Ptitchef

Mini-clafoutis au chorizo, tomates séchées et feta

C'est bien simple. Un amuse-gueule prêt à accompagner un apéritif.
Apéritif
11 parts
20 min
25 min
facile
345 Kcal

Ingrédients

11
Coût estimé: 9.36 (0.85€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier battre les œufs et ajouter la farine. Bien mélanger et délayer avec la crème et le lait. Ajouter le parmesan et assaisonner.
    Couper le chorizo en petits dés ainsi que les tomates séchées.
  • Dans des plaques à mini-muffins en silicone, mettre 3 ou 4 petits dés de chorizo et autant de tomates séchées, émietter un peu de feta et verser de l'appareil à clafoutis au 2/3 de la hauteur des moules.
  • Faire cuire 20-25 mn dans un four préchauffé à 200°.
    Démouler et laisser refroidir ou congeler.

P Péché de gourmandise

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)
Calories: 345Kcal
  • Glucides: 10.5g
  • Lipides: 26.2g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 16.1g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mini-clafoutis au chorizo, tomates séchées et feta, photo 1
Mini-clafoutis au chorizo, tomates séchées et feta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

sucre d orge, 12/08/2011

Recette facile j ai remplacer le chirozo par des merguezes c est trop bon.

(1) (0) Signaler
jeffmaya, 30/09/2009

Excellent et moelleux.

(1) (0) Signaler

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