Ptitchef

Samoussa à la feta et tomate séchée

Entrée
3 parts
20 min
8 min
moyen
297 Kcal
Si vous avez eu une journée bien chargée, mais qu'à la dernière minute on vous prévient que du monde sera à votre table le soir même, que vous n'avez pas le temps d'élaborer un menu trop compliqué, je vous propose une petite entrée simple et rapide à préparer, ce qui vous permettra de passer plus de temps sur le plat principal ou le dessert.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
125 g de feta

5 pétales de tomates (séchées)

6 feuilles de brick

3 feuilles de menthe (facultatif)


Salade jeunes pousses

Préparation

  • Commencez par préparer la farce des samoussas, coupez finement les pétales de tomates séchées, émiettez la feta, coupez finement la menthe si vous souhaitez en mettre, dans un bol mélangez le tout, poivrez (ne salez pas, les tomates séchées et la feta le sont déjà beaucoup).
  • Préchauffez le four th.7 à 210, recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
  • Sortez vos feuilles de brick et coupez-les en 2 (pour une meilleur explication sur le pliage des samoussas, suivez les instructions de cette video) repliez le bord arrondi pour obtenir une sorte de rectangle, déposez une cuillère à café de votre farce sur l'une des extrémités, puis pliez votre feuille de brick jusqu'à obtenir un joli samoussa, puis déposez-le sur la plaque, répétez l'opération avec tous les samoussas.
  • Enfournez vos samoussas à la feta et tomate séchée pour 8 minutes environ, qu'ils soient dorés et croustillants.
  • Une fois les samoussas cuits, sortez-les du four et servez-les sans attendre accompagnés d'une salade jeunes pousses.
  • Bonne dégustation.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 267g
Calories: 297Kcal
  • Glucides: 36.4g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Samoussa à la feta et tomate séchée, photo 1Samoussa à la feta et tomate séchée, photo 2Samoussa à la feta et tomate séchée, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc



Commentaires des membres (16):

C du Var, 03/02/2019

Sec il faudrait peut etre les huiler à peine avant ?

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
SANIOURA, 04/02/2019

Trop salé à eviter

(0) (0) Signaler
lecircee, 03/02/2019

J'adore

(0) (0) Signaler
01/12/2016

Elle est où la vidéo ,ce doit être bon mais j'aurai aimé voir la vidéo du pliage des samoussas.

(4) (0) Signaler
sethi1er, 11/04/2014

Une entrée délicieuse ( petite salade avec pignons ou amandes concassées et torréfiées )AA++

(2) (3) Signaler
Lolleta, 11/04/2014

Très facile à faire et bon

(2) (2) Signaler
jessi18, 10/04/2014

Facile a faire et bon

(2) (2) Signaler
winter, 10/04/2014

Léger raide à faire très bon

(1) (2) Signaler
emaseur
emaseur, 10/04/2014

Vraiment à faire !!!

(2) (2) Signaler
ASTRID07
ASTRID07, 10/04/2014

Très joliment fait,il n'y a plus qu'a gouter

(1) (3) Signaler

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