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Croustillant de fêta à la menthe et courgette de Cyril Lignac

Apéritif
10 parts
10 min
7 min
facile
167 Kcal

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper l'extrémité de la demi-courgette et la râper avec la peau, à l'aide d'une râpe à gros trous.
  • Couper les feuilles de menthe en fines lanières.
  • Écraser la fêta avec l'huile d'olive et l’œuf.
  • Y ajouter la courgette râpée et les lanières de menthe. Saler, poivrer et mélanger.
  • Couper un grand carré dans chaque feuille de brick et recouper ce carré en 2 bandes.
  • Poser à une extrémité de chaque bande une cuillerée de la garniture à la courgette.
  • Replier les bords et la rouler de façon à former un rouleau.
  • Poser sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.
  • Procéder de la même façon pour toutes les autres bandes de brick.
  • Badigeonner les rouleaux d'huile d'olive et mettre au four 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (74g)
Calories: 167Kcal
  • Glucides: 16.7g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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