Ptitchef

Mini-tartelettes oignon, tomates séchées et feta

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile
489 Kcal
Voici une petite recette sans prétention mais néanmoins délicieusepour accompagner un apéritif estival, ou automnal suivant l'endroit où l'on se trouve.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte feuilletée pur beurre

2 oignons assez gros

Un peu d'huile d'olive

90 g de tomates séchées

80 g de feta

25 g de pignons


Thym

Préparation

  • Hacher les oignons épluchés et les faire revenir dans un peu d'huile
    d'olive jusqu'à ce qu'ils blondissent légèrement. Réserver. Laisser tiédir.
  • Couper la feta en petits dés, ainsi que les tomates séchées.
    Avec un emporte-pièce découper des cercles dans la pâte feuilletée et
    chemiser les empreintes à mini-tartelettes d'une plaque silicone.
  • Piquer le fond des mini-tartelettes avec une fourchette.
    Déposer un peu d'oignons dans le fond puis recouvrir de dés de feta et de
    tomates séchées.
  • Parsemer de quelques pignons et de thym effeuillé.
    Donner un tour de moulin à poivre.
  • Faire cuire 15-20 mn à four préchauffé à 180-200° suivant votre four.
  • N'oublier surtout pas de piquer les fonds de tartelettes autrement,
    la pâte risque de beaucoup gonfler et les tartelettes resteront certes très bonnes mais moins présentables.
P Péché de gourmandise

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 124g
Calories: 489Kcal
  • Glucides: 33.8g
  • Lipides: 33.4g
  • Gras sat.: 17.3g
  • Protéines: 10.4g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Mini-tartelettes oignon, tomates séchées et feta, photo 1Mini-tartelettes oignon, tomates séchées et feta, photo 2Mini-tartelettes oignon, tomates séchées et feta, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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