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Focaccia féta , oignon rouge , et romarin pour profiter du week end

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de farine

300 ml d'eau tiède

20 g de levure de boulanger

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à soupe rases de sel


1 paquet de fêta découpé en cubes

1 oignon rouge romarin

Préparation

  • Dans le bol du robot , mettez la levure , le sel , le sucre et 1/2 de l'eau. Mélangez à la fourchette.
  • Ajoutez la farine et pétrissez pendant 7 à 9 minutes pour obtenir une pâte bien souple .
  • Couvrez d'un film alimentaire et laissez lever 30 minutes pour qu'il double de taille.
  • Étalez la pâte sur un plan fariné en rectangle.Déposez la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé .
  • Versez 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive , étalez avec le dos de la cuillère et ajoutez la garniture .
  • Appuyez délicatement sur la garniture pour qu'elle rentre un peu dans la pâte . Laissez la doubler de volume .
  • Préchauffez votre four à 180° et faites la cuire 25 minutes . Mangez la tiède.

Photos

Focaccia féta, oignon rouge, et romarin pour profiter du week end, photo 1Focaccia féta, oignon rouge, et romarin pour profiter du week end, photo 2Focaccia féta, oignon rouge, et romarin pour profiter du week end, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge

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