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Focaccia féta , oignon rouge , et romarin pour profiter du week end

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile
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Focaccia féta, oignon rouge, et romarin pour profiter du week end
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de farine

300 ml d'eau tiède

20 g de levure de boulanger

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à soupe rases de sel


1 paquet de fêta découpé en cubes

1 oignon rouge romarin

Préparation

  • Dans le bol du robot , mettez la levure , le sel , le sucre et 1/2 de l'eau. Mélangez à la fourchette.
  • Ajoutez la farine et pétrissez pendant 7 à 9 minutes pour obtenir une pâte bien souple .
  • Couvrez d'un film alimentaire et laissez lever 30 minutes pour qu'il double de taille.
  • Étalez la pâte sur un plan fariné en rectangle.Déposez la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé .
  • Versez 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive , étalez avec le dos de la cuillère et ajoutez la garniture .
  • Appuyez délicatement sur la garniture pour qu'elle rentre un peu dans la pâte . Laissez la doubler de volume .
  • Préchauffez votre four à 180° et faites la cuire 25 minutes . Mangez la tiède.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge




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