Ptitchef

Mini tartelettes au confit d’oignons chèvre et thym frais

Apéritif
15 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 15
2 rouleaux de pâte feuilletée

1 pot de confit d’oignons du commerce

3/4 fromage de type petit Billy

1 jaune d’œ'oeuf

1 cuillère à soupe de lait

Thym frais (ou surgelé)

Préparation

  • Préchauffez votre four sur 210°C.
  • Déroulez la pâte feuilletée et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  • Formez un grand carré que vous déposerez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  • Battez légèrement le jaune avec 1 cuillère à soupe de lait.
  • Badigeonnez la pâte avec ce mélange, à l’aide d’un pinceau.
  • Puis, découpez la pâte en carrés.
  • Posez 1 cuillère à café de confit d’oignons sur chaque carré, une grosse noisette de fromage et un peu de thym frais.
  • Enfournez pour 12 minutes, jusqu'à’ ce que les tartelettes soient bien dorées.

Accord vin : Que boire avec ?

CahorsSud-Ouest, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
PomerolBordeaux, Rouge





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