Ptitchef

Mini tartelette de brick au confit d'oignons & roquefort

Entrée
6 parts
15 min
7 min
moyen
286 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
10 feuilles de brick

50 gr de beurre fondu

confit d'oignons

sel


150 gr de roquefort coupé en dés

Préparation

  • Préchauffez le four sur 180 ° C (Th. 6-7).
  • Superposez 10 feuilles de brick puis pliez-les en 4.
  • Appuyez un emporte pièce de 7 cm de diamètre juste pour former une marque ou à, découpez à l'aide d'une paire de ciseaux autour de cette marque.
  • Disposez les cercles deux par deux sur un plateau , et badigeonnez-les de beurre fondu.
  • Garnissez les alvéoles d'un moule à muffins avec les ronds de feuilles de brick. Enfournez pendant 7 minutes, jusqu'à ce que les corolles soient dorées. Démoulez et laissez refroidir sur une grille. - Au moment de servir, garnissez chaque corolle de brick d'oignons confits puis ajoutez un dés de roquefort.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 74g
Calories: 286Kcal
  • Glucides: 27.6g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 9.3g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
CahorsSud-Ouest, Rouge
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc





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