Tartelettes tatin à l'oignon

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Apéritif

facile

55 min

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Envie d’une petite recette simple mais qui en jette à la dégustation ? Ces tartelettes tatin à l’oignon sont exactement ce qu’il vous faut ! Les oignons mijotent doucement avec du beurre, du sucre roux et un peu de balsamique jusqu’à devenir ultra fondants et bien caramélisés, déjà là, ça sent merveilleusement bon dans la cuisine ;) On ajoute une rondelle de pâte feuilletée, une cuillère de chèvre pour le côté crémeux, un peu de romarin… et au four ! Quelques minutes plus tard, vous obtenez des tartelettes dorées, parfumées, sucrées-salées comme on aime, et qui disparaissent mystérieusement dès qu’on les pose sur la table...