Ptitchef

Bricks chevre/oignons caramelisés

Entrée
3 parts
15 min
20 min
facile
Voici une petite entrée originale à servir avec une tranche de jambon de pays et une bonne petite mâche...

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 feuilles de bricks

9 petits fromages de chèvres frais


1 cuillère à soupe de miel

Préparation

  • Faire revenir les oignons hachés dans une poêle avec le miel jusqu'à ce qu'ils caramélisent.
  • Puis couper 3 cercles de la taille d'un bol dans chaque feuille de bricks
  • Déposer 1 bonne cuillère à café d'oignons caramélisés au centre d'un cercle en brick puis recouvrir d'un petit fromage de chèvre, et refermer.
  • En faire 9 et les déposer dans des moules à muffins en silicone.
    Cuire 15 minutes sur 180°C ...

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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