Ptitchef

Croustade de chèvre

Plat
3 parts
15 min
15 min
moyen
542 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre dans une casserole.
  • A l’aide d’un pinceau, beurrez 3 moules à tartes à bord haut. Placez une première feuille de brick dont vous rabattrez le tour au centre, beurrez la.
  • Placez la seconde feuilles mais cette fois ci coupez l’excédent et beurrez la également. Recommencez pour les 2 autres moules.
  • Dans une assiette creuse, écrasez le fromage de chèvre à la fourchette, ajoutez les œufs légèrement battus, le basilic ciselé, l’ail haché et du poivre.
  • Placez la semoule sur le fond des feuilles de brick, cela absorbera l’humidité. Versez l’appareil, parsemez de pignons et enfournez pour 15 minutes.
  • Servez immédiatement en accompagnement d’une salade verte par exemple.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (176g)
Calories: 542Kcal
  • Glucides: 36.7g
  • Lipides: 34.1g
  • Gras sat.: 17.1g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Croustade de chèvre, photo 1
Croustade de chèvre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhone, Blanc

Questions:






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