Croustade de chèvre

Name: Croustade de chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 feuilles de brick; 200 g de fromage de chèvre frais; 40 g de beurre; 1 petite gousse d’ail; 12 feuilles de basilic; 1 cuillère à soupe de semoule fine; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de pignons de pin; Poivre

votez maintenant

Plat

moyen

30 min

542 Kcal

Ingrédients

6 feuilles de brick
200 g de fromage de chèvre frais
40 g de beurre
1 petite gousse d’ail
12 feuilles de basilic
1 cuillère à soupe de semoule fine
2 oeufs
2 cuillères à soupe de pignons de pin
Poivre

Coût estimé: 6.32€ (2.11€/part)

Vous allez aimer

Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre dans une casserole.
A l’aide d’un pinceau, beurrez 3 moules à tartes à bord haut. Placez une première feuille de brick dont vous rabattrez le tour au centre, beurrez la.
Placez la seconde feuilles mais cette fois ci coupez l’excédent et beurrez la également. Recommencez pour les 2 autres moules.
Dans une assiette creuse, écrasez le fromage de chèvre à la fourchette, ajoutez les œufs légèrement battus, le basilic ciselé, l’ail haché et du poivre.
Placez la semoule sur le fond des feuilles de brick, cela absorbera l’humidité. Versez l’appareil, parsemez de pignons et enfournez pour 15 minutes.
Servez immédiatement en accompagnement d’une salade verte par exemple.