Ptitchef

Brick de légumes au chèvre

Apéritif
4 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
feuilles de brick

1 courgette épluchée et râpée

1/2 oignon épluché et émincé

1 petit poireau émincé

1 cs d?huile d?olive

1 paquet de lardons

1 bûche de chèvre

Préparation

  • Dans une poêle faire chauffer l?huile d?olive ajouter la courgette, l'oignon et le poireau, faire cuire 15 minutes.
  • Ajouter les lardons et cuire 5 minutes.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Une fois les légumes cuits, étaler une feuille de brick mettre la préparation et une rondelle de chèvre puis plier et cuire 15 minutes au four.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

25/09/2011

Très bon et lèger.

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