Nems chèvre-oignons confits

Ingrédients

• 12 galettes de riz
• 125 gr de bûche de chèvre
• 3 càs de confit d'oignons
• 2 càs de pignons
• 2 tranches de pain de mie trempées dans du lait
• 1 càc de miel
• sel , poivre
• 5 oignons
• 2 Càs d'huile d'olive
• 1 Càs de vinaigre balsamique
• 40 gr de sucre
• 1 dl d'eau