Ptitchef

Nems de poulet chèvre et miel

Plat
8 parts
20 min
10 min
moyen
C'est une recette salé que je vous propose à base de poulet, de miel et de chèvre ! Tout le monde s'est régalé, le côté croustillant de la feuille mélangé à l'onctuosité du chèvre/miel c'est vraiment succulent :)

Ingrédients

Nombre de parts: 8
8 feuilles de riz

4 aiguillettes de poulet

1/2 bûche de chèvre

2 cuillères à soupe de miel

des épices de votre choix: piment d'espelette, thym, paprika...

Préparation

  • Découpez les aiguillettes de poulet en petits morceaux, puis faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, dans un bol; mélangez votre bûche emiettée avec le miel et les épices. Une fois le poulet cuit ajoutez-le à la préparation et mélangez le tout.
  • Faites tremper votre feuille de riz quelques secondes dans de l'eau tiède pour la ramollir, puis égouttez la en la posant sur un torchon, pour le pliage suivre la démarche de ma précédente recette en feuille de riz.
  • Une fois prêts, faites frire vos nems dans un bon centimètre d'huile ^^, quelques minutes de chaque côté

Photos

Nems de poulet chèvre et miel, photo 1Nems de poulet chèvre et miel, photo 2Nems de poulet chèvre et miel, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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