Brick de poisson aux poireaux, chèvre, crevettes, champignons

Ingrédients

• 5 feuilles de bricks
• 2 filets de flétan
• 1 gros blanc de poireau
• 4-5 gros champignons
• 10 cl crème fraîche liquide
• 1 cuillère à soupe de farine
• 7-8 crevettes décortiquées
• 4 fines rondelle de bûche de chèvre
• sel et poivre
• ciboulette
• 1 cuillère à café de margarine