Ptitchef

Tarte oignons chèvre sur feuilles de brick

Entrée
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 paquet de 8 feuilles de brick

50 g de beurre fondu

2 gros oignons

1 bûche de chèvre

3 œufs

30 cl de crème ultralight


sel et poivre

1 poignée de raisins secs

Préparation

  • Eplucher les oignons, les émincer finement et les faire revenir dans l'huile d'olive 10 à 12 mn. En fin de cuisson ajouter les raisins secs. Réserver

    Badigeonner les feuilles de brick avec le beurre fondu, les superposer dans un moule à tarte de façon à bien le recouvrir.

    Battre les œufs avec la crème fraîche, ajouter le sel et le poivre.

    Disposer les oignons sur le fond de tarte, puis recouvrir de rondelles de bûche de chèvre. Verser par dessus le mélange œufs-crème.

    Enfourner au four préchauffé à 200° C pour 25 à 30 mn.

Photos

Tarte oignons chèvre sur feuilles de brick, photo 1Tarte oignons chèvre sur feuilles de brick, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte oignons-chèvre-miel
Tarte oignons-chèvre-miel
2 parts
1 heure
facile
Recette Tarte chèvre, oignons rouge et nouveaux
Tarte chèvre, oignons rouge et nouveaux
4 parts
30 min
facile
3 / 5
Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate
Tarte à la viande hachée et sauce tomate
8 parts
25 min
facile
3.4 / 5
Recette Tarte aux myrtilles savoureuse
Tarte aux myrtilles savoureuse
6 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte mi-figue mi-raisin
Tarte mi-figue mi-raisin
6 parts
1h5m
facile
3.8 / 5

Recettes

A lire également

Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteTout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatin15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez