Commencez en cuisant les pâtes comme indiqué sur leur emballage.
Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse assez grande pour contenir les pâtes et y faire revenir le piment coupé en fines lamelles et les gousses d'ail pressées.
Découpez les tomates séchées en dés et rajoutez les dans la sauteuse. Salez très légèrement car les tomates le sont déjà et la feta aussi. Poivrez. Mélangez bien et saupoudrez de basilic.
Egouttez bien les pâtes et versez les dans le mélange piment-ail-tomate.
Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients. Coupez la feta en petits dés et ajoutez la aux pâtes. Remuez à nouveau.
Quand le fromage commence à fondre légèrement c'est à dire en quelques secondes, retirez du feu et servez.
Saupoudrez d'un peu de basilic dans l'assiette et décorez encore si vous le souhaitez de quelques morceaux de tomates séchées, de feta frais et d'huile d'olive.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Cet ingrédient parfumé que vous feriez mieux de ne pas jeter !
Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir!
Le fromage frais deviendra votre meilleur allié grâce à ces recettes!
