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Roulés de poulet, ricotta, tomates séchées et basilic

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
525 Kcal
Roulés de poulet, ricotta, tomates séchées et basilic
  • (4/5 - 3 votes)
  • 8
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Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets de poulet fermier
10 grandes feuilles de basilic
8 pétales de tomate séchée
80 g de ricotta
Sel et poivre

Préparation

  • Commencez par préparer vos filets ;tranchez-les dans l'épaisseur mais pas jusqu'au bout afin d'obtenir une très grande escalope.
  • Ensuite, tapez-la avec un rouleau à pâtisserie afin de la rendre encore plus fine.
  • Etape 3 - Roulés de poulet, ricotta, tomates séchées et basilic
    Salez et poivrez-la des deux côtés. Étalez 2 à 3 mm de ricotta sur une des face. Repoivrez.
  • Déposez 4 pétales de tomate séchée et 5 grandes feuilles de basilic.
  • Roulez le tout pour former un petit boudin. Enfermez-le dans un film alimentaire.
  • Faîtes cuire environ 30 minutes à la vapeur.
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CC-trobon

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (266g)
Calories: 525Kcal
  • Glucides: 53.5g
  • Lipides: 9.6g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 48g
  • Fibres: 14.9g
  • Sucre: 47g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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