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Cakes à la ricotta, tomates séchées et basilic

Name: Cakes à la ricotta, tomates séchées et basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 50 gr de tomates séchées à l'huile; 1 uf; 10 cl de lait; 50 gr de ricotta; 30 gr de parmesan râpé; 50 gr de farine fluide; 1 CS de basilic ciselé; Sel; Poivre de Séchuan

Entrée

3 parts

15 min

20 min

facile

218 Kcal

(4.2/5 - 14 votes)
4
743

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer des moules en alu et les chemiser de farine. Réserver.

Battre les ufs en omelette, ajouter le lait et mélanger vivement. Incorporer la ricotta puis la farine et le parmesan.

Terminer par les tomates séchées coupées en morceaux à l'aide d'un ciseau et le basilic.
Poivrer et saler très légèrement.

Remplir les moules et enfourner 15 à 20 min. La lame d'un couteau devra ressortir sèche.

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