Ptitchef

Minis cakes au basilic et aux tomates séchées

Entrée
6 parts
15 min
20 min
facile
225 Kcal
Des petits cakes aux bonnes saveurs du sud. Parfait à l'heure de l'apéritif ou pour une petite entrée.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

110g de farine

1/2 sachet de levure

85g de tomates séchées


65ml de lait

2cc de basilic ciselé

sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
    Ajoutez le lait, l'huile d'olive ainsi que la farine tamisée et la levure. Mélangez.

    Détaillez les tomates séchées en petits morceaux et incorporez-les à la préparation.
    Ajoutez le basilic ciselé et assaisonnez la pâte à votre convenance.
  • Versez la préparation dans des moules à minis cakes en silicone.

    Enfournez pendant 20 minutes. Les cakes doivent être colorés et la lame d'un couteau doit en ressortir sèche.
  • Démoulez les cakes. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 73g
Calories: 224Kcal
  • Glucides: 19.9g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:

Bjr , j'aimerai savoir si je peux congeler les cakes apéro? cordialement à vous depuis le sud manche.

Réponse Ptitchef:

Bonjour, vous pouvez congeler les cakes apéro effectivement !




Commentaires des membres (12):

tatachou83
tatachou83, 11/04/2017

J'ai déjà fait cette recette une fois. Elle est excellente pour un apéritif dinatoire

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02/06/2016

Très bon déjà réalisé mais j'utilise du bicarbonate de soude alimentaire c'est naturel et le cake monte tout en légèreté C du var

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chea, 02/06/2016

Il faut 1 sachet de levure et non 1/2. Bonne idée les olives et le parmesan. J'ai aussi ajouté un peu de piment d'espelette. Je n'ai pas de moules à mini cakes, j'ai utilisé des moules à madeleine. Tout mignon.

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02/06/2016

Je fais une recette équivalente en rajoutant quelques olives noires et du parmesan.

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27/08/2013

Très facile à réaliser! Très agréable en apéro!

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06/07/2013

Pour moi la recette manque de goût, de plus il n'y a pas assez de levure et les cakes sont tout petits. C'est bien dommage !!

(2) (1) Signaler
14/06/2013

Excellent

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24/02/2013

Sooo lovely

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cheron16, 02/02/2013

Facile et très gouteuse

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02/02/2013

Bon pour un apéritif..!

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