Name: Minis cakes au basilic et aux tomates séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 2 oeufs; 110g de farine; 1/2 sachet de levure; 85g de tomates séchées; 65ml d'huile d'olive; 65ml de lait; 2cc de basilic ciselé; sel; poivre

Minis cakes au basilic et aux tomates séchées

Des petits cakes aux bonnes saveurs du sud. Parfait à l'heure de l'apéritif ou pour une petite entrée.

Entrée

6 parts

15 min

20 min

facile

225 Kcal

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
Ajoutez le lait, l'huile d'olive ainsi que la farine tamisée et la levure. Mélangez.

Détaillez les tomates séchées en petits morceaux et incorporez-les à la préparation.
Ajoutez le basilic ciselé et assaisonnez la pâte à votre convenance.
Versez la préparation dans des moules à minis cakes en silicone.

Enfournez pendant 20 minutes. Les cakes doivent être colorés et la lame d'un couteau doit en ressortir sèche.
Démoulez les cakes. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique.

Vous allez aimer

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (73g)

Calories: 224Kcal

Glucides: 19.9g
Lipides: 12.3g
Gras sat.: 2g
Protéines: 7.1g
Fibres: 2.7g
Sucre: 6.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Questions:

Bjr , j'aimerai savoir si je peux congeler les cakes apéro? cordialement à vous depuis le sud manche.

Réponse Ptitchef:

Bonjour, vous pouvez congeler les cakes apéro effectivement !

Commentaires des membres (12):

tatachou83, 11/04/2017

J'ai déjà fait cette recette une fois. Elle est excellente pour un apéritif dinatoire

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler

02/06/2016

Très bon déjà réalisé mais j'utilise du bicarbonate de soude alimentaire c'est naturel et le cake monte tout en légèreté C du var

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler

chea, 02/06/2016

Il faut 1 sachet de levure et non 1/2. Bonne idée les olives et le parmesan. J'ai aussi ajouté un peu de piment d'espelette. Je n'ai pas de moules à mini cakes, j'ai utilisé des moules à madeleine. Tout mignon.

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler

02/06/2016

Je fais une recette équivalente en rajoutant quelques olives noires et du parmesan.

(2) (2) Signaler

27/08/2013

Très facile à réaliser! Très agréable en apéro!

(0) (2) Signaler

06/07/2013

Pour moi la recette manque de goût, de plus il n'y a pas assez de levure et les cakes sont tout petits. C'est bien dommage !!

(2) (1) Signaler

14/06/2013

Excellent