Ptitchef

Filets de poulet au poireau et au basilic allégé

N'ayez pas peur en essayant cette recette car le goût de poireau se fond bien avec la sauce et le basilic.

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
175 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.65 (1.41€/part)

Préparation

  • Salez poivrez les filets de poulet , les réserver.
  • Effilochez le poireau et le rincez à l'eau courante.
    Faites cuire 2 minutes à la vapeur.
  • Entourez les filets de poulet de lanières de poireau.
  • Faites cuire 15 minutes dans le cuit vapeur.
  • Préparez la sauce, mélangez la crème avec le bouillon et portez à ébullition.
  • Salez poivrez et lier avec le jaune d'oeuf.
  • Hachez finement le basilic et incorporez à la sauce.

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R Régime et gourmandises

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 1.9g
  • Lipides: 5.8g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 28.3g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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