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Filets de poulet au poireau et au basilic allégé

Plat
4 parts
8 min
17 min
facile
175 Kcal
Un délice, n'ayez pas peur du goût du poireau, il se fond bien avec la sauce et le basilic.

Ingrédients

4

Préparation

  • Salez poivrez les filets de poulet, les réserver.
  • Effilochez le poireau et le rincez à l'eau courante.
  • Faites cuire 2 minutes à la vapeur.
  • Entourez les filets de poulet de lanières de poireau, faites cuire 15 minutes dans le cuit vapeur.
  • Préparez la sauce , mélangez la crème avec le bouillon et portez à ébullition.
  • Salez poivrez et lier avec le jaune d’œuf.
  • Hachez finement le basilic et incorporez à la sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 1.9g
  • Lipides: 5.8g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 28.3g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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