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Poireaux au jambon light

Ce weekend il doit y avoir un peu de soleil alors pour se réchauffer, surtout le soir un poireaux au jambon light.
Plat
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Lavez les poireaux et les faire cuire 15 minutes à l'autocuiseur.
    Laissez tiédir.
  • Roulez le jambon autour du poireau.
  • Mettez dans un plat allant au four légèrement huilé et essuyé avec du sopalin, ou des plats individuels en mettant 2 poireaux par plat.
  • Pour la sauce blanche:
    Délayez la farine dans un peu de lait froid.
    Mélangez tous les ingrédients et cuire à feu doux.
  • Dés que la sauce épaissit, retirez du feu.
    Assaisonnez.
  • Etape 6 - Poireaux au jambon light
    Nappez les poireaux avec la sauce et saupoudrez de gruyère râpé.
  • Faites gratiner au four cuisson 10 minutes th 7.

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Accord vin : Que boire avec ?

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Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
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