Ptitchef

Émincé de poulet à la sauce aux poireaux

Plat
4 parts
15 min
55 min
facile
266 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.55 (1.64€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 F(180°C).
  • Faire colorer les poitrines de poulet émincées dans le beurre fondu.
    Saler et poivrer.
  • Déposer le poulet dans un plat allant au four.
  • Réaliser ensuite la sauce en faisant réchauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire sauter les poireaux et l'ail 5 minutes.
  • Saupoudrer de farine, mouiller avec le vin et le bouillon de poulet.
    Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe puis ajouter la moutarde de Dijon. Saler et poivrer.
  • Retirer du feu et incorporer la crème.
  • Verser sur le poulet en enfourner de 30 à 40 minutes en couvrant d'un papier d'aluminium.

M Ma cuisine de tous les jours

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (248g)
Calories: 266Kcal
  • Glucides: 5.6g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 29.1g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti? Les 7 bienfaits des poireaux Les 7 bienfaits des poireaux

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez