Ptitchef

Poireaux en sauce blanche

Entrée
2 parts
10 min
25 min
facile
269 Kcal
Même si vous n'aimez pas les poireaux, vous allez l'adorer à travers cette recette.

Ingrédients

2

Préparation

  • Couper les poireaux en 4 dans le sens de la longueur et en suite recouper en tronçons de 4 a 5 cm.
  • Les faire cuire à couvert dans le micro-ondes 10 minutes à fond.
  • Pendant ce temps là préparé une sauce blanche au vin blanc :
    Fondre le beurre avec de la farine.
  • Ajouter deux verres de vin blanc et d'autant de lait.
  • Saler et poivrer.
  • Sortir les poireaux du micro-onde.
  • Les couvrir de la sauce et parsemer du fromage râpé dessus pour faire joli, enfourner au four chaud traditionnel une quinzaine de minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (130g)
Calories: 269Kcal
  • Glucides: 13.4g
  • Lipides: 18.6g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

12/11/2012

Merci ! super !

(0) (0) Signaler
27/03/2012

Ok c trés bon merci

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