Poireaux en sauce blanche

Name: Poireaux en sauce blanche
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: des poireaux; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine; sel; poivre; du fromage râpé

Entrée

facile

35 min

269 Kcal

Même si vous n'aimez pas les poireaux, vous allez l'adorer à travers cette recette.

Ingrédients

des poireaux
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
sel
poivre
du fromage râpé

Coût estimé: 1.16€ (0.58€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Couper les poireaux en 4 dans le sens de la longueur et en suite recouper en tronçons de 4 a 5 cm.
Les faire cuire à couvert dans le micro-ondes 10 minutes à fond.
Pendant ce temps là préparé une sauce blanche au vin blanc :
Fondre le beurre avec de la farine.
Ajouter deux verres de vin blanc et d'autant de lait.
Saler et poivrer.
Sortir les poireaux du micro-onde.
Les couvrir de la sauce et parsemer du fromage râpé dessus pour faire joli, enfourner au four chaud traditionnel une quinzaine de minutes.