Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette aux poireaux
  5. Recette aux poireaux et curry
  6. Asperges sauce poireaux-curry

Asperges sauce poireaux-curry

Vous êtes à la recherche d'une recette un peu innovante pour accompagner vos asperges? Alors vous êtes dans le bon endroit, à vous de jouer et régalez-vous.

Plat
1 parts
5 min
20 min
facile
566 Kcal
Asperges sauce poireaux-curry
  • (4/5 - 1 vote)
  • 11
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1

Préparation

  • Cuire à la vapeur les asperges env. 8 minutes. Laisser égoutter et refroidir.
  • Éplucher et émincer les échalotes. Éplucher et couper finement le poireaux.
  • Faire chauffer le beurre dans une poêle puis y déposer les échalotes et poireaux. Saler et poivrer. Parsemer de curry.
  • Cuire env. 10 minutes (sans couvercle). Ajouter la crème fraîche.
  • Amener à ébullition puis retirer du feu. Miser finement pour obtenir une sauce homogène.
  • Laisser refroidir et mettre au frais jusqu'au moment de servir. Servir avec les asperges froides
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 566Kcal
  • Glucides: 19.9g
  • Lipides: 47.2g
  • Gras sat.: 32g
  • Protéines: 10.1g
  • Fibres: 10.2g
  • Sucre: 14.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (470g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Soupe de poireaux, lait de coco et curry


U une citrouille dans ma cuillère

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Asperges à la sauce mousseline
Asperges à la sauce mousseline
4 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Soupe de poireaux, lait de coco et curry
4 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Sauce creamy deluxe, le secret de la sauce potatoes enfin dévoilé!
Sauce creamy deluxe, le secret de la sauce potatoes enfin dévoilé!
4 parts
5 min
facile
5 / 5
Recette Feuilletés aux asperges, jambon et fromage fondant
Feuilletés aux asperges, jambon et fromage fondant
6 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Comment cuire des asperges?
Comment cuire des asperges?
2 parts
15 min
facile
Recette Rouget minute, salade d'asperges et chorizo
Rouget minute, salade d'asperges et chorizo
4 parts
25 min
moyen
3.1 / 5

A lire également

La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici! La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici! Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Les 7 bienfaits des poireaux Les 7 bienfaits des poireaux

Derniers dossiers

5 bienfaits que la sauge va vous apporter ! 5 bienfaits que la sauge va vous apporter ! Pourquoi ma pâte feuilletée ne lève pas? Les erreurs courantes à éviter Pourquoi ma pâte feuilletée ne lève pas? Les erreurs courantes à éviter 10 aliments qui peuvent endommager votre Air Fryer : voici ce qu'il faut éviter! 10 aliments qui peuvent endommager votre Air Fryer : voici ce qu'il faut éviter!

Recettes
Legumes d'hiver Sauce Poireau Curry Asperge Sauce au curry Sauce pour asperges Recettes de curry au poireau Recette aux poireaux et curry Recettes asperges et poireaux Recettes poireau et asperge Recettes d'asperges au curry

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork