Faites chauffer un Wok. Lorsqu'il est très chaud, versez 3 cuillères à soupe d'huile.
Ajoutez le poulet et remuez sans cesse sur feu assez fort jusqu'à ce que le poulet soit bien coloré.
Retirez le poulet du Wok et réservez sur une assiette.
Réchauffez le Wok et ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile. Ajoutez l'ail et l'échalote et remuez sans cesse pendant 2 à 3 minutes.
Remettez le poulet dans le Wok et ajoutez les piments, le nuoc nam, la sauce soja et le sucre.
Remuez sur feu vif sans cesse jusqu'à ce que tout le liquide soit réduit à peu près 3 minutes, le poulet doit être enrobé de sauce et comme caramélisé.
Ajoutez le basilic, puis servez avec du riz ou une salade.
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Haaaaa le wok ... la plus belle invention Chinoise après la photographie. Je n’emporte, Je fais souvent ce genre de cuisine avec toutes sortes de restes, c'est TOP !
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
Que faire avec des restes de poulet rôti?
Que faire avec des restes de riz ?
Commentaires des membres:
Tres bon
J'ajoute une cuillère de notre miel, délicieux avec une salade !
Super bon! J'aime le poulet de toutes les façons! Accompagné de nouilles chinoises ou de riz Cantonais, même avec une salade!
Haaaaa le wok ... la plus belle invention Chinoise après la photographie. Je n’emporte, Je fais souvent ce genre de cuisine avec toutes sortes de restes, c'est TOP !
J adore cette recette qui est delicieuse et rapide a preparer merci ..
Laissez - moi réaliser cette recette.
On verra après !
Très facile à réaliser et en plus c'est bon, hummm!