Ptitchef

Poulet thaï au citron vert

Plat
2 parts
1 h 10 m
2 min
facile
387 Kcal
Cette recette est un mélange de couleurs : le blanc du poulet et du lait de coco, le rouge du piment, le vert de la coriandre. En ce qui concerne les saveurs, c'est à la fois doux et piquant. L'originalité repose sur le mélange entre les oignons frais cuits et crus. Un plat très spécial, très goûteux et réalisable à tout moment, de plus c'est à la portée de tous.

Ingrédients

2

Préparation

  • Découpez le poulet en lanières. Prélevez le zeste du citron, puis pressez le. Faites mariner le poulet dans le jus et les zeste au frais pendant une heure.
  • Dans un wok, sur feu fort, faites revenir le poulet quelques minutes.
  • Lorsqu'il est presque prêt, ajoutez le piment épépiné et coupé en petits morceaux.
  • Ajoutez ensuite le lait de coco et le nuoc nam, sans faire bouillir.
  • Versez ensuite la moitié de la coriandre, et la moitié des oignons émincés.
  • Laissez cuire deux minutes puis servez avec du riz thaï, en parsemant vos assiettes du reste de coriandre et d'oignons.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (415g)
Calories: 387Kcal
  • Glucides: 20.9g
  • Lipides: 16.8g
  • Gras sat.: 12.7g
  • Protéines: 31.6g
  • Fibres: 7.8g
  • Sucre: 13.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poulet thaï
Poulet thaï
1 parts
30 min
moyen
3.2 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Poulet au citron au four
Poulet au citron au four
4 parts
30 min
facile
3.8 / 5
Recette Poulet miel et moutarde
Poulet miel et moutarde
4 parts
45 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée! Il est impossible de se lasser des citrons pour le dessert! Il est impossible de se lasser des citrons pour le dessert!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez