Ptitchef

Dos de cabillaud en papillotte à la citronnelle et citron vert

Une recette exellente, le goût est un peu plus fin avec la citronnelle en bâton.
Plat
2 parts
5 min
7 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four th 7 (210°).
  • Rincer le poisson.
  • Couper la citronnelle en 2 moitié et avec l'une, transpercer dans la longueur le dos de cabillaud (ça rentre tout seul), émincer l'autre moitié.
  • Placer le poisson au centre de votre feuille d'aluminium, mettre un filet d'huile d'olives,du sel du poivre, la citronnelle en poudre ou émincée.
  • Fermer la papillote de façon hermétique et enfourner 5 à 7 minutes.
  • Servir chaud avec du riz, du blé ...

C cocopassions

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc



Commentaires des membres:

14/03/2012

Très très bon je l adore humm je vous la conseille !!!!!!!!!!!!!!!!!!:):):):)=)=)=)=)

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