Dos de cabillaud en papillotte à la citronnelle et citron vert

Par cocopassions
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1 commentaire

Une recette exellente, le goût est un peu plus fin avec la citronnelle en bâton.

Ingrédients

- 2 dos de cabillaud
- 2 bâton de citronnelle ou 1 cuillère de citronnelle en poudre
- 1 citron vert
- huile d'olives
- sel
- poivre

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four th 7 (210°).

Etape 2

Rincer le poisson.

Etape 3

Couper la citronnelle en 2 moitié et avec l'une, transpercer dans la longueur le dos de cabillaud (ça rentre tout seul), émincer l'autre moitié.

Etape 4

Placer le poisson au centre de votre feuille d'aluminium, mettre un filet d'huile d'olives,du sel du poivre, la citronnelle en poudre ou émincée.

Etape 5

Fermer la papillote de façon hermétique et enfourner 5 à 7 minutes.

Etape 6

Servir chaud avec du riz, du blé ...

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Par cocopassions




Commentaires des membres:

14/03/2012

Très très bon je l adore humm je vous la conseille !!!!!!!!!!!!!!!!!!:):):):)=)=)=)=)

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