Ptitchef

CREME BRULEE AU CITRON VERT

Dessert
6 parts
20 min
6 min
facile
304 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Porter la crème à ébullition à feu doux avec la gousse de vanille fendue et grattée.
  • Laver et prélever le zeste du citron sans la partie blanche.
  • Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec les 2 cuillères de sucre, le gingembre et le jus de citron.
  • Verser la crème chaude (après avoir retiré la gousse) sur les jaunes en remuant avec une spatule. Reverser dans la casserole et faire épaissir à feu moyen sans cesser de remuer. Verser dans des moules évasés à crèmes brûlées. Laisser refroidir.
  • Filmer et mettre au frais pour une n

Vous allez aimer

YouTube
L Les délices d'Hélène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)
Calories: 304Kcal
  • Glucides: 9.6g
  • Lipides: 26.9g
  • Gras sat.: 16.9g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 7.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

CREME BRULEE AU CITRON VERT, photo 1
CREME BRULEE AU CITRON VERT, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crème brûlée
Crème brûlée
6 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Crème catalane traditionnelle
Crème catalane traditionnelle
4 parts
25 min
facile
4.1 / 5
Recette Crème diplomate inratable
Crème diplomate inratable
8 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Crème brûlée vanille-citron vert
Crème brûlée vanille-citron vert
6 parts
12 h 10 m
facile
4 / 5
Recette Crème brûlée à la banane et au citron vert
Crème brûlée à la banane et au citron vert
4 parts
2 h 42 m
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez