Crème citron, vanille et chocolat blanc

Ingrédients

• 1 tablette de chocolat blanc (à pâtisser ; 180 g)
• 1 citron (non traité)
• 10 cl de lait demi-écrémé
• 20 cl de crème liquide entière
• 1 gousse de vanille (ou en poudre à défaut..)
• 1 feuille de gélatine alimentaire