Sablés & crème au citron-chocolat blanc

Ingrédients

Pour la crème au citron:

• 4 oeufs entiers
• 2 jaunes d'oeufs
• 70 g de sucre
• 100 g de chocolat blanc
• 15 cl de jus de citron

Pour les sablés:

• 200 g de beurre
• 160 g de sucre
• 4 jaunes d'oeufs
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 pincée de sel