Ptitchef

Sablés de noël au citron

Dessert
6 parts
12 min
15 min
facile
383 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

100 g de sucre

125 g de beurre

250 g de farine

1 pincée de sel

1 citron et demi non traités

Préparation

  • Fouetter l’œuf, le sucre et le sel jusqu'à obtention d'un mélange jaune pâle mousseux.
  • Ajouter le jus d'1 citron et demi, puis la farine et le sel.
  • Déposer ensuite le beurre en lamelles et quelques zestes de citron dans le mélange sableux, pétrir.
  • Former une boule, la laisser reposer au frais 30 minutes au frigo.
  • Étaler ensuite la pâte et réaliser des sablés avec des emporte-pièces.
  • Les disposer sur papier sulfurisé et passer 10 à 15 minutes au four à 200°C, en surveillant la cuisson de près.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 108g
Calories: 383Kcal
  • Glucides: 46.1g
  • Lipides: 18.4g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 17.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

solange, 11/12/2018

Très bonne recette mais manque a mon avis un peu de sucre

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Renata51, 10/12/2018

N'ayant pas encore fait cette recette je ne peux pas trop juger mieux ! par contre lorsque vous dites 6 parts, c'est 6 sablés ou pour 6 personnes ? Merci

(0) (1) Signaler
Réponse Ptitchef:

Pour 6 personnes :-)

24/12/2012

Avec des epices de pain depices
Parfait

(0) (1) Signaler

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