Sablés de noël au citron

Name: Sablés de noël au citron
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 oeuf; 100 g de sucre; 125 g de beurre; 250 g de farine; 1 pincée de sel; 1 citron et demi non traités

Dessert

6 parts

12 min

15 min

facile

383 Kcal

(4.5/5 - 28 votes)
3
834

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 oeuf

100 g de sucre

125 g de beurre

250 g de farine

1 pincée de sel

1 citron et demi non traités

Préparation

Fouetter l’œuf, le sucre et le sel jusqu'à obtention d'un mélange jaune pâle mousseux.
Ajouter le jus d'1 citron et demi, puis la farine et le sel.
Déposer ensuite le beurre en lamelles et quelques zestes de citron dans le mélange sableux, pétrir.
Former une boule, la laisser reposer au frais 30 minutes au frigo.
Étaler ensuite la pâte et réaliser des sablés avec des emporte-pièces.
Les disposer sur papier sulfurisé et passer 10 à 15 minutes au four à 200°C, en surveillant la cuisson de près.

Melopapilles

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 108g

Calories: 383Kcal

Glucides: 46.1g
Lipides: 18.4g
Gras sat.: 11.8g
Protéines: 6.2g
Fibres: 2g
Sucre: 17.9g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Végétarien

Sans fruit à coque

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc

RasteauVallée du Rhone, Rouge

Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc

Vidéo associée

Bûche de Noël fourrée à la chantilly

Commentaires des membres:

solange, 11/12/2018

Très bonne recette mais manque a mon avis un peu de sucre

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Renata51, 10/12/2018

N'ayant pas encore fait cette recette je ne peux pas trop juger mieux ! par contre lorsque vous dites 6 parts, c'est 6 sablés ou pour 6 personnes ? Merci

(0) (1) Signaler

Réponse Ptitchef:

Pour 6 personnes :-)

24/12/2012

Avec des epices de pain depices
Parfait

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