Sablés de noël au citron

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Ingrédients

- 1 oeuf
- 100 g de sucre
- 125 g de beurre
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 citron et demi non traités

Préparation

Etape 1

Fouetter l’œuf, le sucre et le sel jusqu'à obtention d'un mélange jaune pâle mousseux.

Etape 2

Ajouter le jus d'1 citron et demi, puis la farine et le sel.

Etape 3

Déposer ensuite le beurre en lamelles et quelques zestes de citron dans le mélange sableux, pétrir.

Etape 4

Former une boule, la laisser reposer au frais 30 minutes au frigo.

Etape 5

Étaler ensuite la pâte et réaliser des sablés avec des emporte-pièces.

Etape 6

Les disposer sur papier sulfurisé et passer 10 à 15 minutes au four à 200°C, en surveillant la cuisson de près.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

383Kcal19%

Calories

46.1g15%

Glucides

18.4g28%

Lipides

11.8g59%

Gras sat.

6.2g12%

Protéines

2g8%

Fibres

17.9g20%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 108g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

24/12/2012

Avec des epices de pain depices
Parfait

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