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Sablés sapins de Noël

Goûter
8 parts
15 min
70 min
10 min
facile
Que seraient des fêtes de fin d'année sans petits biscuits croquants à grignoter ?! Aujourd'hui, nous vous proposons des sablés tout ronds décorés avec des bonbons disposés en forme de sapin :-) Une recette qui sera très facile à reproduire avec les enfants et qui les amusera beaucoup (surtout l'étape de pétrissage ;-) ).
Suivez donc tranquillement les étapes de réalisation de ces sablés grâce à nos explications écrites, photos et vidéo ci-dessous. Et n'hésitez pas à varier les déco en disposant vos bonbons colorés sous d'autres formes ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8
100 gr sucre

125 gr beurre mou


225 gr farine

bonbons colorés type smarties jaunes, verts, marrons

Matériel

1 emporte pièces de 7 cm de diamètre
1 robot pâtissier muni d'une feuille
Film alimentaire
Rouleau à pâtisserie
Papier sulfurisé

Préparation

  • Etape 1 - Sablés sapins de Noël
    Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à former une crème. Ajouter l’œuf et bien mélanger pour l'incorporer. Ajouter la farine petit à petit.
  • Etape 2 - Sablés sapins de Noël
    Lorsqu'elle est bien incorporée, fariner le plan de travail et former une boule avec la pâte. Écraser cette boule et la mettre dans film alimentaire au frais pendant 1 heure.
  • Etape 3 - Sablés sapins de Noël
    Fariner le plan de travail, puis étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Avec un emporte pièce rond, découper des cercles de 7 cm de diamètre et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisée.
  • Etape 4 - Sablés sapins de Noël
    Commencer par faire l'étoile du sapin : poser le bonbon jaune. Former les branches : poser les bonbons verts. Former le tronc : poser le bonbon marron. Lorsque le sapin est prêt, appuyer sur les bonbons.
  • Etape 5 - Sablés sapins de Noël
    Mettre la pâte 10 à 12 minutes au frais puis mettre au four 10 minutes à 180°C.
  • Etape 6 - Sablés sapins de Noël
    C'est prêt !

Video

YouTube

Photos

Sablés sapins de Noël, photo 1
Sablés sapins de Noël, photo 2
Sablés sapins de Noël, photo 3
Sablés sapins de Noël, photo 4
Sablés sapins de Noël, photo 5

Questions:




Commentaires des membres:

Manu, 27/12/2019

Ça des sapins !!!! Mixer des bourgeons de sapin avec la farine et là vous aurez des biscuit au sapin. Merci de le faire avant de commenter en négatif, c'est une recette de grand pâtissier. Cédric Grolet si je ne fait pas d'erreur ...

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