Que seraient des fêtes de fin d'année sans petits biscuits croquants à grignoter ?! Aujourd'hui, nous vous proposons des sablés tout ronds décorés avec des bonbons disposés en forme de sapin :-) Une recette qui sera très facile à reproduire avec les enfants et qui les amusera beaucoup (surtout l'étape de pétrissage ;-) ).
Suivez donc tranquillement les étapes de réalisation de ces sablés grâce à nos explications écrites, photos et vidéo ci-dessous. Et n'hésitez pas à varier les déco en disposant vos bonbons colorés sous d'autres formes ;-)
bonbons colorés type smarties jaunes, verts, marrons
Matériel
1 emporte pièces de 7 cm de diamètre1 robot pâtissier muni d'une feuilleFilm alimentaireRouleau à pâtisseriePapier sulfurisé
Préparation
Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à former une crème. Ajouter l’œuf et bien mélanger pour l'incorporer. Ajouter la farine petit à petit.
Lorsqu'elle est bien incorporée, fariner le plan de travail et former une boule avec la pâte. Écraser cette boule et la mettre dans film alimentaire au frais pendant 1 heure.
Fariner le plan de travail, puis étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Avec un emporte pièce rond, découper des cercles de 7 cm de diamètre et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisée.
Commencer par faire l'étoile du sapin : poser le bonbon jaune. Former les branches : poser les bonbons verts. Former le tronc : poser le bonbon marron. Lorsque le sapin est prêt, appuyer sur les bonbons.
Mettre la pâte 10 à 12 minutes au frais puis mettre au four 10 minutes à 180°C.
Ça des sapins !!!! Mixer des bourgeons de sapin avec la farine et là vous aurez des biscuit au sapin. Merci de le faire avant de commenter en négatif, c'est une recette de grand pâtissier. Cédric Grolet si je ne fait pas d'erreur ...
Commentaires des membres:
Ça des sapins !!!! Mixer des bourgeons de sapin avec la farine et là vous aurez des biscuit au sapin. Merci de le faire avant de commenter en négatif, c'est une recette de grand pâtissier. Cédric Grolet si je ne fait pas d'erreur ...