Sablés sapins de noël

Name: Sablés sapins de noël
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 gr sucre; 125 gr beurre mou; 1 oeuf; 225 gr farine; bonbons colorés type smarties jaunes, verts, marrons

Goûter

facile

1 h 35 m

298 Kcal

Que seraient des fêtes de fin d'année sans petits biscuits croquants à grignoter ?! Aujourd'hui, nous vous proposons des sablés tout ronds décorés avec des bonbons disposés en forme de sapin :-) Une recette qui sera très facile à reproduire avec les enfants et qui les amusera beaucoup (surtout l'étape de pétrissage ;-) ). Suivez donc tranquillement les étapes de réalisation de ces sablés grâce à nos explications écrites, photos et vidéo ci-dessous. Et n'hésitez pas à varier les déco en disposant vos bonbons colorés sous d'autres formes ;-)

Ingrédients

100 gr sucre
125 gr beurre mou
1 oeuf
225 gr farine
bonbons colorés type smarties jaunes, verts, marrons

Matériel

1 emporte pièces de 7 cm de diamètre
1 robot pâtissier muni d'une feuille
Film alimentaire
Rouleau à pâtisserie
Papier sulfurisé

Préparation

Préparation15 min

Temps de repos1 h 10 m

Cuisson10 min

Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à former une crème. Ajouter l’œuf et bien mélanger pour l'incorporer. Ajouter la farine petit à petit.
Lorsqu'elle est bien incorporée, fariner le plan de travail et former une boule avec la pâte. Écraser cette boule et la mettre dans film alimentaire au frais pendant 1 heure.
Fariner le plan de travail, puis étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Avec un emporte pièce rond, découper des cercles de 7 cm de diamètre et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisée.
Commencer par faire l'étoile du sapin : poser le bonbon jaune. Former les branches : poser les bonbons verts. Former le tronc : poser le bonbon marron. Lorsque le sapin est prêt, appuyer sur les bonbons.
Mettre la pâte 10 à 12 minutes au frais puis mettre au four 10 minutes à 180°C.
C'est prêt !

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

FAQ ❓

Comment puis-je personnaliser les décorations de mes sablés sapins de Noël ?

Vous pouvez varier les bonbons en utilisant différentes couleurs et formes, comme des étoiles ou des cœurs, pour créer des sapins uniques et amusants.

Quelle est la meilleure façon de conserver les sablés après la cuisson ?

Conservez vos sablés dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent croustillants et savoureux pendant plusieurs jours.

Peut-on utiliser d'autres types de bonbons pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des bonbons gélifiés, des pépites de chocolat ou même des fruits secs pour varier les saveurs et les textures.

Est-il possible de préparer la pâte à l'avance ?

Absolument ! Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours avant de l'utiliser.

Quels sont les conseils pour réussir la cuisson des sablés ?

Assurez-vous de préchauffer votre four à 180°C et surveillez attentivement la cuisson pour éviter que les sablés ne deviennent trop dorés, ils doivent rester légèrement pâles.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 298Kcal

Glucides: 34.8g
Lipides: 15.2g
Gras sat.: 9.7g
Protéines: 4.4g
Fibres: 1.5g
Sucre: 15g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)

Ptitchef_com

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

3/5, 4 votes 2 commentaires

martine_saulnier

13/04/2025

Je vais la faire avc des emporte pièce lapins pour paques

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Manu

27/12/2019

Ça des sapins !!!! Mixer des bourgeons de sapin avec la farine et là vous aurez des biscuit au sapin. Merci de le faire avant de commenter en négatif, c'est une recette de grand pâtissier. Cédric Grolet si je ne fait pas d'erreur ...

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