Ptitchef

Sablés de Noël

Dessert
8 parts
15 min
10 min
facile
600 Kcal
Un peu de tradition qui fait du bien en ces temps froids !

Ingrédients

Nombre de parts: 8

500 g de farine

250 g de beurre ramolli

250 g de sucre en poudre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 150°C (th.5).

    Battez votre beurre pour le rendre mousseux. Y incorporez les oeufs et le sucre et battez à nouveau quelques minutes.
  • Ajoutez la farine et la cannelle (je vous laisse doser selon vos préférences) et malaxez à la main jusqu'à obtenir une boule de pâte (j'ajoute parfois un peu de farine jusqu'à avoir la consistance idéale !).
  • Etalez la pate (1/2 cm d'épaisseur).
  • Avec des emportes pièces, découpez vos formes. J'ai utilisé également des (j'ai un gros trou avec le terme exact !) modèles en carton pour dessiner le ptit biscuit. Déposez les formes sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Faites cuire 10 mn environ.

    Les biscuits finissent de sécher après les avoir sortis du four, donc ne pas s'étonner s'ils sont encore un peu mous à la fin de la cuisson.
  • Pour le glaçage, utilisez un mélange sucre glace eau que vous colorerez à volonté. Il vous faut obtenir une texture assez épaisse pour que cela tienne bien aux sablés !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
Calories: 600Kcal
  • Glucides: 75g
  • Lipides: 28.1g
  • Gras sat.: 17.8g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 32.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 26
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Sablés de Noël, photo 1
Sablés de Noël, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:

Bonjour, Je crois que le mot qui vous manque pour les modèles à poser sur la pâte sont des GABARITS. Bon noël!. Marinette

Réponse:

Oui c est celà! Merci et désolée pour la réponse tardive :)

J'ai été obligé de rajouter beaucoup de farine du coup pas beaucoup de gout

Réponse:

Ah pourtant moi j'ajoute seulement une poignée ou 2 si la pâte est trop molle et avec la cannelle mes biscuits font toujours sensation :)




Commentaires des membres:

28/12/2012

RECETTE FACILE ET DÉLICIEUX
EMNA

(1) (0) Signaler
Fattouma
Fattouma, 28/12/2012

Délicieux!

(1) (0) Signaler
27/12/2012

Facile à rféaliser et les enfants adorent

(1) (0) Signaler
24/12/2012

Genial

(1) (0) Signaler
24/12/2012

J'aime pas

(0) (1) Signaler

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