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Etoiles a la cannelle, gâteaux de noël
Des bonnes petites étoiles à la cannelle, pour les vrais petits gâteaux de Noël!
Préparation
- Battre les blancs en neige ferme et ajouter le sucre glace. Battre jusqu'à obtenir une masse qui ne coule pas.
- Mettre 4 cuillères à soupe de côté pour le glaçage.
- Mélanger la poudre d'amandes et la cannelle avec les reste des blancs pour obtenir une pâte un peu collante mais bien consistante.
- Étaler du film transparent, y mettre un peu de pâte et recouvrir d'un autre film transparent. Étaler avec un rouleau à pâtisserie d'une épaisseur de 0,5 à 1 cm.
- Enlever le film et faire des étoiles avec l'emporte pièce et les poser sur une plaque de four recouverte de papier silicone ou sulfurisé ( tremper votre emporte pièce dans l'eau avant de faire chaque étoile pour qu'elle ne colle pas).
- Pour finir mettre le blanc que vous avez mis de côté sur chaque étoile et bien étaler avec le doigt.
- Les laisser sécher pendant 2/3 Heures et les cuire environ 20 minutes à 150°.
L La cuisine facile de Tini
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (50g)
Calories: 240Kcal
- Glucides: 17.3g
- Lipides: 14.3g
- Gras sat.: 1.1g
- Protéines: 7.4g
- Fibres: 3.7g
- Sucre: 17g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose
Photos
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Commentaires des membres:
Leva est bon
Je trouve sa super !! :p
Se gardent sans problème dans une boite en fer. bonne recettre pour les intolérents au gluten,