Les amandes, on les grignote volontiers telles quelles… mais elles révèlent encore plus de magie en cuisine. Croquantes, riches en saveur et pleines de bons nutriments, elles se glissent aussi bien dans les plats salés que dans les desserts. Voici une sélection de 10 recettes où les amandes se font discrètes ou reines de la table, pour twister vos repas du quotidien.
Petits biscuits tout simples mais absolument délicieux, les ghribas à la noix de coco font partie des incontournables de la pâtisserie marocaine maison. On les reconnaît à leur texture fondante, leur cœur moelleux et leur parfum délicat. Et bonne...
Rien de tel qu’un bon plat de pâtes pour se régaler, pas vrai? Avec cette recette, on vous assure que tout le monde va aimer les brocolis , même pour les réticents des légumes! Dans cette sauce onctueuse, les brocolis se marient à la douceur des...
Envie d’un apéro qui sort de l’ordinaire? Testez cette bûche de fromage frais aux abricots, jambon sec et amandes , c’est une vraie petite bombe de saveurs! Entre la douceur du fromage , la touche sucrée des abricots secs, le croquant des amandes...
Pour changer de la traditionnelle vinaigrette dans notre salade de pâtes , découvrez une super association avec de la crème d'avocat, des amandes et des tomates cerises , pour une recette facile et délicieuse! Un mélange parfait d'ingrédients...
Vous connaissez l' Amandier ? Hé bien si ça n'est pas le cas, vous devez testé cette recette de toute urgence ! Le moelleux de ce gâteau est clairement incomparable, une texture presque aérienne qui va conquérir les amoureux d'amande . En plus d'être...
A la recherche de biscuits pour accompagner votre café ? Direction l'Italie avec cette recette d'Amaretti :-) Et en plus, vous n'aurez besoin que de 4 ingrédients pour confectionner ces petits desserts croquants ! Qui dit mieux ? On vous laisse avec...
Alerte goûter /!\ Pour une pause-goûter réussie, quoi de mieux que des cookies extra bombés ? Croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, le tout garni de chocolat et d'amandes. Bref, vous l'aurez compris, avec ces cookies c'est le sourire et la...
La saison des figues est courtes alors profitons-en au maximum ! Pour ce faire, un dessert simple et efficace vous attend : un cake aux figues et amandes :-) Moelleux et facile à faire, chez Ptitchef, il n'en reste pas une miette ! Et chez vous ?...
Impossible de faire un choix entre vanille et chocolat ? Le marbré sera donc votre meilleur allié pour le dessert ! Et pour encore plus de gourmandise, si vous le recouvriez d'un glaçage chocolat + amandes ?! Ça fait rêver n'est-ce pas... Facile à...
Ajoutez une pointe de croquant et de saveurs sucrées à votre fromage pour terminer votre repas ! Une recette extra facile à refaire, garantie sans cuisson et où vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients ! Alors, convaincu ? On vous laisse donc avec...
Responsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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