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Gaufres liégeoises à la cannelle

Autre
6 parts
15 min
20 min
facile
Voici une autre version des fameuses gaufres liégeoises. Elles sont tendres et denses en même temps!Succulent avec du sirop d'érable!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 tasses ( 480 g ) de farine

2 cuillères à thé de levure sèche

1 1/4 tasse ( 310 ml ) de lait tiède

3 jaunes d'oeufs

3 blancs d'oeufs montés en neige

1/2 cuillère à thé de cannelle en poudre

3/4 tasse + 2 cuillères à soupe ( 200 g ) de beurre fondu

2 sachets de sucre vanillé

200 g de sucre perlé ou sucre en grain

Préparation

  • Mélanger la farine et la levure.
  • Faire une pâte en y ajoutant tous les ingrédients à l'exception du sucre perlé.
  • Couvrir et laisser lever 1 heure.
  • Quand la pâte à doublé de volume, incorporé le sucre perlé.
  • Vous pouvez faire de suite les gaufres.





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