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Gaufres à la cannelle

Dessert
6 parts
20 min
5 min
moyen
Voici la recette inratable des gaufres à la cannelle !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 grs de farine

1 cuillère à café de levure à pain

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 pincée de sel

100 grs de sucre semoule

3 oeœufs

150 ml de lait

100 grs de beurre

1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation

  • Dans une terrine mettez la farine, la levure, la cannelle, le sel et le sucre. Mélangez le tout.

    Faites un puit au milieu de la préparation et ajoutez-y tout en remuant avec un fouet les jaunes d'œufs, le lait, le beurre fondu et la vanille liquide. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Laissez reposer la pâte 1 heure.

    Faites monter les blancs en neige puis incorporez les doucement à la pâte.

    Préchauffez le gaufrier

    Faites cuire vos gaufres 5 min en prenant soin de retourner le gaufrier à mi-cuisson.



Commentaires des membres:

24/07/2013

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