Ptitchef

Sablés avec vitraux en bonbons

Autre
6 parts
10 min
8 min
facile
799 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
240 g de beurre mou

180 g de sucre glace


50 g de poudre d'amandes

460 g de farine tamisée

50g de bonbons acidulés

1 jaune d'oeuf

1 peu d'eau

Préparation

  • Préparer la pâte, utiliser votre robot KitchenAid, malaxer le beurre, ajouter le sucre glace, après un moment passer en vitesse 2, pour bien mélanger.
  • Ajouter un à un les oeufs, bien attendre entre les deux que tout soit bien lisse.
  • Ajouter la poudre d'amandes, bien laisser amalgamer, terminer par la farine. Dès que vous avez une boule, arrêter la machine, il ne faut pas trop travailler la pâte.
  • La mettre dans du film alimentaire, et direction frigo, pour un minimum de 2 heure.
  • Pendant ce temps casser les bonbons au mortier, penser à bien le couvrir d'un torchon, bien séparer les couleurs.
  • Étaler la pâte sur une épaisseur de 3 mm, et découper à l'emporte pièce de votre choix.Creuser le milieu.
  • Déposer sur la plaque couverte de papier de cuisson.Battre un jaune d'oeuf avec un peu d'eau, et passer les gâteaux au pinceau.
  • Déposer au milieu de chaque gâteau des éclats de bonbon.
  • Cuire 7 minutes 30 à 8 minutes au four à 170°.
L La table de Mamou

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 187g
Calories: 799Kcal
  • Glucides: 90.7g
  • Lipides: 40.7g
  • Gras sat.: 23.2g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 36.9g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 34

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

09/03/2013

Parfaite pour occuper les enfants et en plus c'est très bon. Merci Lignac

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09/12/2012

Super

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