Ptitchef

Appéritif de noël

Apéritif
15 parts
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 15
200 g de chavroux light

20 grains de raisins

2 cuillères à soupe de graines de pavot


Compression de truite fumée à la crème d'aneth:

8 tranches de pain noir

4 tranches de truite fumée

1 pot d’oeufs de lump rouges

100 g de crème fraîche épaisse 15%MG

8 branches d'aneth

1/2 citron

Préparation

  • Lavez les raisins et séchez-les bien.
  • Prélevez le fromage à l'aide d'une cuillère à soupe et enrobez les raisins de chavroux.
  • Formez une boule avec les paumes des ains et passez-les dans les graines de pavot.
  • Au moment de servir, piquez les cure-dents dans les boules.
  • Compression de truite fumée à la crème d'aneth:
    Pressez le citron et ciselez l'aneth.
  • Mélangez 1 cuillère à soupe de jus de citron avec la crème fraîche, ajoutez l'aneth et mélangez.
  • Coupez la truite fumée et le pain à la même taille avec un emporte-pièce.
  • Sur un canapé de pain, étalez 2 cuillères à café de crème à l'aneth, déposez un morceau de truite.
  • Étalez 2 cuillères à café d’œufs de lump, fermez avec une tranche de pain.
  • Recommencez jusqu'à épuisement des stocks.
C Cuisine by mutante

Photos

Appéritif de Noël, photo 1Appéritif de Noël, photo 2




Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Maison en pain d'épices pour noël
Maison en pain d'épices pour noël
8 parts
3h10m
Difficile
4.6 / 5
Recette Meringues bonnets de père noël
Meringues bonnets de père noël
15 parts
1h45m
moyen
4.5 / 5
Recette Croque-monsieur de noel
Croque-monsieur de noel
6 parts
1h15m
facile
Recette Bûche de noël au foie gras
Bûche de noël au foie gras
10 parts
1h10m
Difficile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !Menus de Noël pour les enfantsMenus de Noël pour les enfantsÀ Noël, mangez sans gluten !À Noël, mangez sans gluten !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez