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Muffins coeur fraise tagada

Dessert
8 parts
5 min
20 min
facile
296 Kcal
Encore une recette régressive comme je les aime, des délicieux muffins bien moelleux au coeur sucré de fraise tagada, mon bonbon préféré avec le dragibus.

Rien de compliqué à réaliser cette recette puisque la pâte se fait en deux trois mouvements et qu’il suffit de déposer une fraise tagada dans le milieu … Note pour plus tard la prochaine fois je placerais mes fraises au congél pour créer un choque thermique et garder encore plus de bonbon à l’intérieur du muffin

Ingrédients

Nombre de parts: 8
50 gr de sucre roux

2 oeufs entiers

100 gr de beurre

100 ml de lait

1 yaourt nature

220 gr de farine

2 cuillères à café de bicarbonate

50 gr de poudre d’amande

Quelques Fraises Tagada

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°C (th.6).
  • Dans un récipient battre les oeufs entiers avec le sucre roux, faire blanchir le mélange.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes 45 secondes et l’ajouter au précédent mélange en fouettant de façon énergique.
  • Dans le verre doseur bien mélanger le yaourt et le lait puis ajouter au 1er mélange.
  • Enfin ajouter la poudre d’amande, la farine et le bicarbonate et surtout garder une texture granuleuse à votre pâte on ne doit plus voir la farine 4-5 coups de fouet suffisent.
  • Mettre une demie cuillère à soupe de pâte dans les moules à muffins et déposer une fraise tagada ensuite le recouvrir de pâte.

    Cuire 15 à 20 minutes selon votre four.

    Laisser refroidir et déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 96g
Calories: 296Kcal
  • Glucides: 29.2g
  • Lipides: 15.5g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 9.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

04/08/2016

Excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
emau, 20/09/2013

J'ai un gros paquet de fraises TAGADA à la maison et je ne savais pas quoi en faire. Maintenant je sais!!!!

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jessi18, 11/09/2013

Recette facile mais je mettrai autre chose que la fraise tagada
un petit morceau de fruit me semble meilleur

(0) (0) Signaler
mofi, 10/09/2013

Bonne recette

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sonia61, 10/09/2013

Ajouter une cuillère de confiture en plus et c est super''

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10/09/2013

Je mets une 1/2 cuillère à thé de confiture de fraises et plus de fraises fraîches....Parfois même je mets un très petit carré de chocolat noir dans le centre avec des fraises fraîches.

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 10/09/2013

Bon

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sethi1er, 10/09/2013

Je préfere les véritable fraises mais pour un anniversaire d'enfants POURQUOI PAS ? A+

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10/09/2013

Je préfère avec des ingrédients naturels ;tels que du chocolat ou des fruits.

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chris56, 10/09/2013

Je pense que plutôt que d'incorporer des friandises chimiques il vaudrai mieux utiliser des petits glaçons de confiture fabriqués dans les bacs a glaçons du frigo,ce qui en plus d’être un produit naturel permettrai également de garder un cœur fondant......

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